کاربرد غذایی و دارویی موم زنبور عسل
توضیحات:
-
به نام خدا
موم زنبور عسل در انواع فرآورده‌ها و فرایندها از بسته‌‌بندی تا عمل‌آوری و نگهداری مواد، مورد استفاده بوده است. همچنین بعنوان عامل تفکیک در صنعت شیرینی مورد استفاده قرار گرفته است. بسیاری از این کاربردها را می‌توان با سایر موم‌های ارزانتر به انجام رساند. کاربرد متداول، ساده و در مقیاس کوچک برای موم، حفاظت ظروف در برابر اثرات اسیدهای حاصله از آبمیوه‌ها یا عسل است.
استوانه‌های فلزی برای نگهداری و ارسال عسل باید جهت جلوگیری از خوردگی آهن روکش گالوانیزه گردند. روکش ممکن است شامل رنگ مخصوص مواد غذایی، کیسه پلاستیکی ساخته شده از پوشش نازک پلاستیکی مخصوص مواد غذایی با لایه نازکی از موم باشد
موم ماده ای است که دستگاه گوارش انسان و سایر جاندران قادر به تجزیه مولکولهایآن نیستند” یعنی پس از تغذیه جذب نمی شود و به همان صورت که تغذیه شده است از بدن دفع می گردد ” اما می تواند به سرعتبه وسیله پوست جذب شود به همین دلیل امروزه آن در ساخت وسایل بهداشتی آرایشی نظیر کرم ها ، پما دها ، ماسک های زیبایی صورت و غیره از اهمیت بسزایی بر خورداراست.
جان ویس پزوهشگر آمریکایی جویدن فرآورده ای از موم و عسل را برای پاک کردن راه های بینی و حلق توصیه می کند و در مورد سینوزیت ، تنگی نفس و زکام آن را دارویی بی نظیر می شناسد.برای این کار بیماران باید هر نصف قاشق مربا خوری ---عسل با موم مصرف نموده و موم آن را یک ربع بجوند.
-جویدن موم عسل زنگ دندان ها را می زداید و لثه ها را محکم می کند .
-جویدن نقل های تهیه شده با عسل و موم باعث ازدیاد ترشح بزاق جهت فعالیت ترشحی و حر کتی معده
-و سوخت و ساز بدن شده و اثر قابل توجهی روی گردش خون و ظرفیت کار ماهیچه ها دارد.
-این نقل ها به افراد سیگاری که تمایل به ترک آن دارند می تواند کمک بسیار مهمی نماید.
-حتی موم عسل نیز خواص زیادی دارد و ماسک آن برای صورت، چین و چروک و فرورفتگی های پوست را
می پوشاند و پوست را لطیف می کند.به دلیل بی اثر و غیر فعال بودن موم زنبور عسل ، براحتی
با داروها مخلوط می شود، بدون این که هیچ واکنش ناخواسته ای بین مواد موثره و موم زنبور عسل رخ
دهد.
مصارف دیگر موم : امروزه برای حفاظت داروهای حساس به هیدرولیز و اکسیداسیون ، آنهارا با لایه ای نازک از
موم زنبور عسل می پوشانند، موم عسل به عنوان لایه هیدروفوب پوششی در اطراف دارو ایجاد می کند و سبب
آهسته شدن انحلال و آزاد سازی دارو می شود.