عسل تک گل
توضیحات:
-
به نام خدا
این زمانی است که عسل طعم یک گل خاص را به خود می گیرد. از آنجا که گل هر گیاه بوی دیگری دارد ، عسل نیز بر اساس شهد گل ساخته شده طعم متفاوتی دارد.
عسل خاطره در متن زیر شما را با یک سری از عسل های ناب تک گل آشنا می نمایید پس با عسل خاطره همراه باشید.
شبدر :عسلی است که معمولاً با عطر و طعم کمی پیدا می شود. در پخت و پز استفاده می شود.
مانوکا :این عسل بسیار خاص از درخت مانوکا در نیوزیلند ساخته شده است و به دلیل خاصیت ترمیم زخم و ضد میکروبی مورد احترام است. از نظر طعم کمی دارویی است.
توپلو : عسلی لطیف از درخت سفید توپلو Ogeechee سفید ، این عسل دارای طعم هاپی و پیرو فرقه است.
گندم سیاه :عسلی تیره که شبیه ملاس است و طعم قوی تری نسبت به بیشتر آن دارد.
شکوفه پرتقال :عسلی شیرین که به دلیل طعم مرکبات آن ارزشمند است.
مریم گلی :عسل شیرین تری است که رنگ آن بسیار سبک است.
یونجه :یونجه عسل خوبی برای استفاده روزمره است ، یونجه کم رنگ و با طعم ملایم است.
آووکادو :این عسل به لطف گیاه آووکادو طعم غنی و کره ای دارد.
زغال اخته :عسلی سبک و با طعم شیرین است که از گل های درخت بلوبری تهیه می شود.
باسوود :شاید سبک ترین عسل ، عسل باسوود طعم گزنده ای داشته باشد.
رزماری :عسل رزماری به شدت از خود گیاه عطر و طعم دار است و رنگ آن سبک است.
قاصدک :به رنگ زرد و توسط برخی افراد برای کمک به هضم غذا استفاده می شود ، عسل قاصدک طعم اکتسابی است.
اقاقیا :انتخاب بهتر برای بیماران دیابتی ، عسل اقاقیا دارای ساکارز کم و میوه ها بیشتر از انواع دیگر عسل است که برای سطح قند خون بهتر است. با طعم سبک و ملایم شیرین.
اکالیپتوس :وقتی گلودرد می شوید یک قاشق چای خوری از این عسل با طعم اکالیپتوس را به چای خود اضافه کنید و هنگام جرعه جرعه از عطر و بوی گیاهان آن لذت خواهید بر
:باسوود
، که با نام آمریکایی لیندن نیز شناخته می شود ، یک درخت بزرگ بومی آمریکای شمالی است که می تواند بیش از 80 فوت قد رشد کند. علاوه بر اینکه درخت با شکوهی در چشم انداز است ، چوب خاردار یک چوب نرم ، سبک و با ارزش برای حک کردن دست و ساخت سبد است.
مانوکا:
عسل مانوکا آنقدر هم بعنوان داروی سنتی استفاده نشده است. عسل مانوکا محصول کشور نیوزیلند از گیاهی با همین نام است. زنبورهای عسل اروپایی آن را در اوایل قرن نوزدهم به آنجا آوردند. وقتی زنبورها از گرده این گیاه استفاده می کنند، عسل آن ها از عسل زنبورهای عسل استاندارد قوی تر است. این به این دلیل است که غلظت بالایی از میتِل‌گلیوکسال (methylglyoxal-MGO) دارد.