شرایط نگهداری از ژل رویال
توضیحات:
-
به نام خدا
طبق تحقیقات عسل طبیعی ایران – عسل خاطره ژل رویال هر چه تازه تر باشد و تازه به مصرف برسد از کیفیت بالاتری برخوردار است.
ژل رویال اگر به درستی نگهداری نشود. سریعا فاسد می گردد.
-ژل رو یال را باید بلافاصله پس از استخراج از کندو در ظروف تیره رنگ که نور به داخل آنها نرسد. قرار داده و در دمای بین صفر تا ۵ درجه سانتی گراد نگهداری کرد. در چنین شرایطی ژل رویال را می توان تا ۶ ماه نگهداری کرد. نگهداری در این دما برای مدت طولانی تر تدریجا باعث ترشیدگی و فساد آن می شود.
-از ریختن ژل رویال در ظروف فلزی و نگهداری آن به مدت طولانی دوری کنید.
-از مخلوط عسل با ژل رویال به مدت یک روز دوری کنید. با اینکه در مقالات گذشته سایت اعلام کردیم که مدت زمان آن 18 ماه هست ولی باید به این نکته توجه داشت که ژل رویال متشکل از مقادیر زیادی پروتیین می باشد که با وجود اینکه عسل نیز دارای پروتیین بالای می باشد فساد و تخمیر بشدت در این مورد بالا می رود .